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【引用】吃火锅的口诀![原创.书法.摄影]  

2011-01-23 05:43:56|  分类: 美味佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原文地址:吃火锅的口诀![原创.书法.摄影]    原文作者:耶稣的弟兄
吃火锅的口诀! - 耶稣的弟兄 - 耶稣的弟兄的博客

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吃火锅的口诀! - 耶稣的弟兄 - 耶稣的弟兄的博客

吃火锅的口诀! - 耶稣的弟兄 - 耶稣的弟兄的博客

肉类先下烫味鲜
海鲜蔬菜在中间
帶血粉类易浑汤
只好放在最后边
不易一次多投放
食物生熟难分辩
 
保持中火小开状
随烫随食味道鲜
水发薄片夹着涮
大约十秒脆又鲜
 
倘若久煮体缩小
嚼不烂且味道绵
熟食烫透即可食
厚大生块煮生软
 
脑花盛在漏勺煮
以免揽得满锅翻
清汤不辣味鲜美
宜淡海鲜与蔬菜
 
红汤麻辣味更浓
刺激过瘾汗涟涟
周边提取味道重
开处起锅味道淡
祛风除湿防感冒
亲朋团聚合家欢
 
 
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